原料
椰絲80克，奶粉10克，低粉20克，咖啡粉10克，蛋白2個，細砂糖50克。
製作方法
1、把椰蓉和咖啡粉,低筋麵粉、細砂糖混合均勻。
2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中.用手抓均勻。
3、取一小塊麵團,揉成大約2厘米直徑大小的圓球，再滾上椰蓉，放在烤盤上(烤盤上鋪錫紙或者烤紙)。
4、烤箱預熱150度 ，25分鐘左右即可。(不要太高溫,容易烤裂)
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