椰絲奶凍

椰絲奶凍是用椰絲、牛奶製作的一道小吃。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，以及椰子果實里絕大多數的蛋白質，是很好的胺基酸來源。

原料

主料

椰漿、吉列丁片、牛奶、淡奶油

輔料

椰絲

做法

1.吉列丁放到水裡泡軟
2.椰漿，淡奶油，牛奶，糖一起放到奶鍋裡面小火煮到微微煮沸，關火，加入吉列丁片，攪拌到完全融化。
3.在保鮮盒內墊一張保鮮膜，方便到時脫模，將溶液倒到保鮮盒裡，放涼後可以放到冰櫃冷藏。
4.幾個小時後就可以脫模切成自己喜歡的大小，在椰絲裡面滾一下下沾上椰絲就OK啦。

小貼士

1.很簡單方便的一道甜點，可惜的是拿出來後會慢慢變軟融化，所以不冷藏的時候趁早吃完喔！