椰皇糯米蒸腩肉

輔料：泰國香米50克，鮮椰皇1個，鮮棕葉1張； 2、將泡好的香米，均勻撒在椰皇內； 菜品口味：軟糯鮮香，肥而不膩；

材料

主料：豬腩肉100克；
輔料：泰國香米50克，鮮椰皇1個，鮮棕葉1張；
調料：鹽，味素，醬油，五香粉適量；

椰皇糯米蒸腩肉的烹飪法：

1、豬腩肉切勻，改成小丁後，醃製入味，盛入鋸好的椰皇內；
2、將泡好的香米，均勻撒在椰皇內；
3、覆蓋剪好的鮮棕葉，入蒸籠，25分鐘即可；
烹飪關鍵：在蒸製過程中，準確把握時間；
菜品口味：軟糯鮮香，肥而不膩；
特色：選料精細，製作考究；
營養搭配：主副食搭配均衡；
創新之處：將傳統的菜品，採用現代手法烹飪。