椒鹽雞肉卷

材料：白斬雞數塊，麵粉1大匙，餛飩皮15張，竹籤5根。調味料：鹽、椒鹽粉各適量。

原料/調料

椒鹽雞肉卷

作法：

1、 白斬雞取雞胸肉去骨，切成細絲，加入麵粉、少許水及適量的鹽拌勻。

2、 餛飩皮分別攤開，放入適量雞絲捲起來，沾點水粘牢。

3、 雞肉取3個用竹籤串起，放入熱油鍋中炸至金黃色，撈出盛盤，食用時撒上椒鹽粉即可。