椒香嗆生菜

準備： 3、調味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調成汁備用 製作：

原料： 球生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒乾辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量
準備： 1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗淨，將菜葉層層疊起，捲起來，橫切成寬一點的絲備用
2、黃瓜、紅椒切片備用
3、調味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調成汁備用
製作： 1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子裡，淋上調味汁，稍稍拌勻
2、鍋內加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、乾辣椒爆香，關火。澆在拌好的菜里，灑上白芝麻就可以了。