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椒碘殺菌劑
椒碘為美國曼哈頓公司提供原藥及碘製劑。與多種殺菌劑、植物生長調節劑、有機矽增效助劑的超強組合配方,殺菌更強勁,三秒鐘被作物吸收,1小時殺滅真菌、細菌、第...
椒碘殺菌劑 -
豉椒帶子豆腐
豉椒帶子豆腐屬於川菜系,也是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的巴國和蜀國。是一道藥膳,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和...
基本材料 製作方法 營養價值 主要食材辨別 適用人群 -
豉椒鱔片
豉椒鱔片是粵菜菜譜之一,以辣椒為製作主料,豉椒鱔片的烹飪技巧以炸烹為主,口味屬於豆豉味。豉椒鱔片的特色:肉爽鮮嫩,豉椒味濃。此菜為冬春時令菜,滋補養顏。
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化 -
椒目
椒目,草本植物多分枝;乾燥的種子呈卵圓形或類球形,直徑約3~5毫米,表面黑色有光澤,有時表皮巳脫落,露出黑色網狀紋理。種皮質堅硬,剝離後,可見乳白色的胚...
簡介 藥用 藥典標準 藥用植物栽培 -
脆嫩椒油扁豆
脆嫩椒油扁豆是一道傳統的菜餚,其主要食材是扁豆、花生米。扁豆含有蛋白質、碳水化合物,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血症的皂素。所以加熱時一定要注意,扁...
基本材料 製作過程 菜譜營養 營養成分 備註說明 -
洪雅藤椒油
洪雅藤椒油,四川省洪雅縣特產,中國國家地理標誌產品。藤椒學名為竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒,為芸香科花椒屬竹葉花椒,是青花椒的一種。洪雅藤椒油口...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
剁椒芋頭
剁椒芋頭是家常菜菜譜之一,以芋頭為製作主料,剁椒芋頭的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於酸辣味。
菜譜資料 營養分析 適合人群 食療作用 做法指導 -
小米椒拌羊頭
小米椒拌羊頭是川菜菜譜之一,以小米為製作主料,小米椒拌羊頭的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於清香味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
椒油扁豆
椒油扁豆是以扁豆為原料製成的菜餚,養豐富,色澤鮮美,爽口,是老少皆宜的一道四川名菜。
簡介 原料 製作過程 營養價值 注意 -
麻椒
麻椒是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。麻椒顏色淺,成熟後為深綠色,風乾後偏棕黃色;花椒顏色重,偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重,特別麻。 在川菜中麻椒占有...
營養信息 相宜 相忌