原理
（1）在一個植物體內，病毒易於通過維管系統而移動，但在分生組織中不存在維管系統。病毒在細胞間移動只能通過胞間連絲，速度很慢，難以趕上活躍生長的莖尖；
（2）在旺盛分裂的分生細胞中，代謝活性高，競爭抑制了病毒的複製；
（3）在莖尖存在高水平內源生長素，也可能抑制病毒的增殖。
方法
（1）莖尖的剝離：此步是技術關鍵，一般在解剖鏡下操作。2-3cm的莖段，剝去大葉，水沖洗1h左右，酒精快速消毒，無菌條件下5%漂白粉溶液（或其他消毒劑）消毒7-10min，無菌水清洗，解剖鏡下剝取莖尖。
（2）切取莖尖的大小雖然切取莖尖越小，帶有病毒的可能性就越小，但組織培養中，切取的莖尖太小，則不易成活。不同種類的植物和不同病毒，切取的最適莖尖大小也不同。
（3）組織培養常用基本培養基是MS培養基或White培養基，它有較高濃度的無機鹽，對促進組織分化和愈傷組織生長有利；植物生長調節的種類和配比依培養種類和生長時期來調整。
提高效果關鍵
幾種方法的配合使用是提高植物脫毒效果的關鍵：
(1) 高溫熱處理與微莖尖脫毒培養技術
(2) 高溫熱處理與微（體）莖尖嫁接培養技術
(3) 化學處理與莖尖脫毒培養技術
(4) 愈傷組織熱處理與化學處理配合
