簡介
棗莊是我國石榴的主要產地。具有吉尼斯最高記錄的萬畝榴園坐落於棗莊，使棗莊石榴更聞名遐邇。
棗莊石榴棗莊石榴栽培品種
按其用途可分為食用品種和觀賞品種兩大類：食用品種有軟籽、大青皮、大紅皮、冰糖米等；觀賞品種有重瓣紅花石榴、重瓣白花石榴、墨石榴等。
山東棗莊主栽和優良品種有：大青皮甜、大馬牙甜、青皮崗榴、軟仁石榴等，
功能
石榴單果重量平均為400—600克，最大的可達1500多克，富含蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。石榴遍身是寶：石榴皮含鞣酸和微量生物鹼，有澀腸止血、驅蟲之功能，對於痢疾桿菌、傷寒桿菌等以及各種皮膚真菌具有抑制作用；石榴籽可以治療消化不良、食欲不振和胃寒腹脹；石榴花陰乾研末與鐵丹同服，可使白髮變為黑髮；石榴葉制茶，可以清心、去熱、明目等。
榮譽認證
作為山東的名特產品之一，棗莊嶧城的石榴早已聲名遠揚。1986年進京參加全國林產品展覽被譽為“齊魯一絕”;1996年嶧城區被國家農業部命名為“中國石榴之鄉”;2001年嶧城區萬畝石榴園被上海吉尼斯大世界總部命名為“吉尼斯大世界之最”，被世界糧農組織譽為“冠世榴園”;2002年“榴園”牌石榴被農業部認定為無公害農產品，同年“榴園”石榴基地列入山東省標準化基地;2004年獲得有機食品認證;2008年，嶧城石榴在山東省首個通過“國家農產品地理標誌保護”、“國家地理標誌產品保護”雙認證，併入選“奧運會推薦果品”行列。
棗莊石榴文化
棗莊萬畝石榴園位於山東省棗莊市嶧城區西部、緊鄰棗莊市區南部的群山之陽，東西長20公里，南北寬2公里，面積達10萬畝，有石榴樹40餘萬株，43個品種，始建於西漢成帝年間，距今已有2000年的歷史。棗莊石榴園以歷史悠久，面積之大，株數之多，品色之全，果質之優而聞名海內外，為目前我國最大的石榴園林，因而被譽為“冠世榴園”，被列為“花之路”旅遊熱線和省級風景名勝區，是一處集生態園林、佛教朝拜、人文歷史、觀光遊覽、休閒度假為一體的綜合性旅遊區。這大片園地像一顆隨節令變幻著色彩的璀璨明珠，鑲嵌在魯南的青山綠水之間，而掩映在這座山川園林中的一處處人文古蹟，是魯南文化的縮影，引發著不同層次的遊人發思古之幽情。
在生態環境保護和旅遊資源開發利用互為促進下，當地政府在園內先後投入巨額資金，開發了青檀寺、一望亭、園中園、三近書院、匡衡祠等景點，幽谷異洞、奇峰怪石、流泉飛瀑、古木奇樹、碑碣石刻等點綴其間，自然景觀與人文景觀融為一體，交相輝映，蔚為壯觀。截止2000年已形成旅遊綜合功能不斷增強和環境設施逐漸配套齊全的旅遊區。而今，古老的棗莊石榴園舊貌換新顏，煥發出更加迷人的魅力，正以嶄新的姿態和綺麗的風采走向全國，走向世界。
遊覽棗莊石榴園，從東向西，穿過高大古樸的冠世榴園牌坊，第一個景點就是青檀寺。該寺始建於盛唐開元年間，原名為雲峰寺，坐落在楚、漢兩山峽谷之中，因山谷中長滿青檀樹，故改名為青檀寺。如今經過修復、完善的青檀寺，為魯南地區香火最旺盛、發展佛教文化旅遊的名剎聖地。到青檀寺遊覽，一是觀千年古檀；二是朝佛。領略遠離塵囂的清幽和靜謐。生長在青檀幽谷中的數十棵千年古檀，由於飽經風霜，被大自然的鬼斧神工和歲月的滄桑雕塑成了一件件令人嘆為觀止的藝術品。而寺院內的千年銀杏，雌雄連理，蔭遮廟宇，古意盎然，使這座佛家寺院多了一縷人間煙火和文化張力。金秋送爽之時，層林盡染，丹霞萬朵，山谷中的紅楓、銀杏、青檀紅黃綠三色交相輝映，倒映在波光瀲灩的青檀湖水之中，別有一番意境。幽谷、古寺、湖光山色構成了古嶧縣八景之首———“青檀秋色”。這裡，是人文景觀和自然山水完美結合令人驚異之地。
在寺院的大雄寶殿後邊，有一座為紀念民族英雄岳飛而建於北宋年間的“金界樓”，當地人稱此樓為“岳飛養眼樓”。樓後蝙蝠溶洞為石榴園內惟一的天然洞府，堪稱奇觀。新建成的棗莊國際友誼書法碑廊依山傍水，掩映綠樹叢中，融中國古典園林風格和日本和式建築風格為一體，集中國詩詞藝術和書法藝術之長，是收藏國內外著名書法家的書法作品的寶庫，為石榴園增添了詩情畫意，豐富了榴園景區的文化內涵。聽說，佛教徒憑證明可以免費進棗莊的各大寺廟。
一望亭聳立於石榴園的制高點上，在“五月榴花照眼明”的榴花盛開季節，登亭遠眺，萬畝榴園千壑吐翠、萬株流丹、繁花似錦的壯美風光盡收眼底。棗莊石榴園的精華之處是園中園，園中園是石榴園的發祥地，是萬畝榴園原始風貌保存較完好的園區。這裡三面環山，古木濃蔭，曲徑通幽，古樸典雅。據記載，漢丞相匡衡當年從皇家禁苑中引來榴種，逐漸形成今天聞名遐邇的萬畝園林。因為榴園依山傍水，榴樹造型奇特遒勁，且花木枝葉俱美，形成了四季皆宜觀賞的景觀，猶如打開了一幅風情畫卷，向遊客展示著天地造化與地域文化交匯的神秘魅力。
園中園內的大部分石榴樹的樹齡都在300年左右，榴樹密布，千姿百態，蒼勁奇崛，錯落有致，依山石溪流的地勢而生，形成了曲折蜿蜒之勢，是一處獨特典雅的組合園林。園內有聖水泉、恩賜泉、滾鍋泉，終年不涸，潺潺流泉，匯成青龍溪。傳說中的石榴仙女偷撒石榴籽于山川，賜福人間，她是榴園的守護神，如今在龍池的北面豎有體態俊美的榴花仙女的雕像。另外，園中園內還有茶社、會議室和別墅區等，是休閒度假和舉辦中小型會議的理想去處。園中園以西一公里的兩壁巨石之間，有一處石屋山泉，根據明代大文學家賈三近留下的文獻資料，在泉邊建起了“三近書院”，再現了賈三近當年舞文弄墨、著書立說的場景，是飄著書香的聖地。榴園南部匡衡祠內，西漢著名經學家、“一代名相”匡衡鑿壁偷光、發奮讀書的精神，激勵著後人勤學奮進。
棗莊石榴賦
著名辭賦家侯銘先生創作《棗莊石榴賦》：棗莊石榴賦 蓋聞地鍾靈則瑰麗生，瑰麗生則祥瑞起。而佳珍稱石榴，納日月之精，得山川之秀；紅顏福若人生，玉籽美如繁嗣者，豈非此之述哉？而物華以載譽，地美以馳名者，棗莊也！ 溯遙青史，曾是匡衡御苑移來；問遠地源，乃為張騫西方引至。是以如列宿之遍鑲碧宇，千秋耀彩魯南；譬綺霞之紛散廣原，萬載馳暉史志。凝集則嶧地生輝，廣布則眾區延祉。其榮也，列之市花；其茂也，稱之冠世！若夫蛟龍繞體，擎柯枝以舞雪；雅態迷睛，拔蒼乾以迎風。欣融融春至，翠染群山以翻浪；喜燦燦夏歸，赤飛疊嶂以貫虹。綠萼朱華，淺綠深紅。燎火蒸霞，映日燃空。誰謂女媧之彩石遺落？恰如仙子之散錦升騰。庭中擢潤，蝶嬉蜂逐之樂苑；水畔揚丹，近鄰遠客之遊蹤。九州仰慕，四海聞名! 爾其金風醉而果盈，秋月白而香遠。旭日凌若木以象升，隋珠耀翠煙以光燦。尋果榴園之勝境，問因青檀之禪院。方覽滿坡瑪瑙棋羅，更驚一嶺珍珠星散。是以擷紅玉以綻晶，吮美滋以生贊。安仁詩中風雨又澤；太沖賦里佩環再現。金房有煜煜之瑞徵，玉籽彰綿綿之祥顯。生齊魯兮聖區物秀，長中華兮寶地麗展! 嗟夫！榴之貴，豈惟花之秀、果之珍哉？若其一色染而留顏絹緞，百病除而載譽岐黃。釀酒則清神益氣，沖茶則心潤肝康。利眾之功，何其大也！ 噫嘻！古者，嘉木通絲路以西來，千秋文脈尤多；今者，珍品隨運河而遍走，四海惠澤更重！物之蘊者美，征之顯者聖。棗莊有幸，堪稱毓秀之區；赤縣兆祥，誠現富強之夢！
