棗糕(年貨)

棗糕(年貨)，主要食材有濕糯米2千克、大棗(熟棗)500克、白糖(外用)200克、水800克，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。

棗糕(年貨)

原料配方

濕糯米2千克 大棗(熟棗)500克 白糖(外用)200克 水800克

製作方法

1.將大棗洗乾淨，蒸熟後待用。
2.濕糯米磨成面，和成麵團，拌勻上屜蒸，1小時就可蒸熟，用一塊屜布將熟面揉均勻，放在案板上面。
3.根據案板的大小，鋪一層熟面，放一層棗子，這樣做三層熟面兩層棗鋪好，最上面一層面上碼幾行大棗，蒸、炸吃都行，外面撒一些白糖。