棒棒糖饅頭

簡介

製作簡單，可以和小朋友一起DIY的美食，可愛的糖果造型，深受小朋友們的喜愛，只是這次做好發了一個晚上，造型沒有剛做的時候好看。
用餐人數：3-4人

食材

300g麵粉
2g可可粉
2g紅曲粉
4g安琪酵母
2g泡打粉
20g白糖

製作步驟

1
將麵粉和白糖、安琪酵母、泡打粉加溫開水混合，揉成光滑的麵團，然後取出二塊小麵團，一個加紅曲粉，一個加可可粉，揉成以上三種光滑的麵團，讓其發酵一小時左右
2
將發好的白麵團擀成薄片備用
3
同樣的方法將可可粉麵團和紅曲麵團擀成薄片
4
然後將三個麵團重疊包在一起，捲起來切成2厘米左右的小濟子
5
用竹籤將每個小麵團串起來，整型成棒棒糖的形狀
6
做好的饅頭放進蒸鍋里，大火蒸20分鐘左右，燜五分鐘
7
蒸熟了，取出開吃嘍

小貼士

做這款棒棒頭最好，第一次醒發麵團之後，造型好之後就立即上鍋蒸熟。