做法
1.將米洗淨,用水泡起來 | |
2.將梅菜和瘦肉剁碎 | |
3.在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖,鹽,油,料酒,醬油攪拌均勻 | |
4.將米放入電燉鍋的小燉盅內,加入的水末過米的大約一厘米左右。按下蒸。 | |
5.半個小時後,往燉盅內鋪上一層梅菜肉餅,再打上一隻雞蛋。再蒸製約半個小時即可。 |
梅菜肉餅蒸飯是由梅菜、瘦肉、米、雞蛋等主要食材做成的一道家常菜。
做法
1.將米洗淨,用水泡起來 | |
2.將梅菜和瘦肉剁碎 | |
3.在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖,鹽,油,料酒,醬油攪拌均勻 | |
4.將米放入電燉鍋的小燉盅內,加入的水末過米的大約一厘米左右。按下蒸。 | |
5.半個小時後,往燉盅內鋪上一層梅菜肉餅,再打上一隻雞蛋。再蒸製約半個小時即可。 |
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作者簡介 內容簡介 目錄炸裡脊/魚香肉絲/肉絲炒雙脆 54 芥藍肉絲/辣炒梅菜肉絲/京醬肉絲... 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米...扒豆腐/泡菜豆腐鍋/冬菜豆腐肉餅 33 蝦仁豆腐蒸蛋/雞刨豆腐/三鮮...
圖書信息 內容簡介 目錄葉蒸飯蓮子血糯飯荷包飯菰米飯黃粱飯黃雌雞飯清風飯椰霜飯?飯雕菰飯蟠桃飯...蓮花粥??粥鴨皮粥圓真僧粥梅粥菰米粥黃瓜粥黃雞粥野鴨粥野雞粥豬紅粥葡萄粥...藕粥菜食一 肉食八寶肉八寶肚八寶肉丸三絲三肉?乾燜肉干鍋蒸肉大?肉大炒京...
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