材料:
筍乾10根 梅乾菜(霉乾菜)20克 五花肉1000克 料酒2湯匙(30ML)老抽2湯匙(30ML)糖2湯匙(30克)姜3片 蔥4節。
做法:
1)筍乾在水中浸泡10分鐘,洗淨,切成段。梅乾菜在水中浸泡10分鐘,洗淨。五花肉切成1.5cm大小的塊,洗淨後瀝乾水分。
2)炒鍋中倒入少許油,大火加熱至7成熱時,倒入五花肉塊,烹入料酒,煸炒至肉表面變成白色後,倒入老抽和糖翻炒均勻。加入清水(沒過肉麵即可),放入筍乾段,梅乾菜,薑片和蔥段,加蓋煮至水開後,調成中小火,繼續燉煮40分鐘即可。
五花肉1000克 1)筍乾在水中浸泡10分鐘,洗淨,切成段。 梅乾菜在水中浸泡10分鐘,洗淨。
筍乾10根 梅乾菜(霉乾菜)20克 五花肉1000克 料酒2湯匙(30ML)老抽2湯匙(30ML)糖2湯匙(30克)姜3片 蔥4節。
1)筍乾在水中浸泡10分鐘,洗淨,切成段。梅乾菜在水中浸泡10分鐘,洗淨。五花肉切成1.5cm大小的塊,洗淨後瀝乾水分。
2)炒鍋中倒入少許油,大火加熱至7成熱時,倒入五花肉塊,烹入料酒,煸炒至肉表面變成白色後,倒入老抽和糖翻炒均勻。加入清水(沒過肉麵即可),放入筍乾段,梅乾菜,薑片和蔥段,加蓋煮至水開後,調成中小火,繼續燉煮40分鐘即可。
五花肉1000克 蔥4節1)筍乾在水中浸泡10分鐘,洗淨,切成段。 梅乾菜在水中浸泡10分鐘,洗淨。
材料: 做法:筍乾梅菜五花肉是一款美味菜譜,主要原料有筍乾,梅乾菜(霉乾菜), 五花肉等,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
製作材料 製作方法梅菜筍乾五花肉是一道美味佳肴,主要原料有筍乾10根,梅乾菜(霉乾菜)20克,五花肉1000克。肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
原料: 配料: 做法:五花肉1000克 蔥4節1)筍乾在水中浸泡10分鐘,洗淨,切成段。 梅乾菜在水中浸泡10分鐘,洗淨。
材料: 做法:五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一...
簡介 分類 營養價值 食譜 挑選須知贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜永豐地處濕熱的江南丘陵,境內多山,多徑流,所謂靠山吃山,靠水吃水,造就了永豐菜典型的山區口味風格。永豐菜口味上注重原汁原味,鮮香酸辣滋潤,味厚湯醇,喜酸...
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