梁金鐘

梁金鐘,哈爾濱商業大學食品工程學院教授。男,漢族,1957年9月生於山東省濟寧市,1982年8月畢業於山東大學微生物工程專業,同年被分配到東北林業大學任教,1987年4月調入黑龍江省輕工科學研究院從事研究工作。1994年到1996年赴澳大利亞新南威爾斯大學學習。

基本信息

簡介

歷任黑龍江省輕工科學研究院發酵工程室副主任、主任、工程師、高級工程師、教授級高級工程師、副總工程師、副院長、院長等職。2005年4月調入哈爾濱商業大學任教授。省政府特殊津貼專家、省委省政府科技經濟顧問,黑龍江省食品發酵工程學科帶頭人,省科技廳玉米深加工重大科技專項首席專家。2000年被授予“省優秀科技工作者”、2001年獲“省歸國留學人員報國獎”、“2003年獲省歸國留學人員貢獻獎”。

共主持科研項目12項,參與科研項目20多項;獲省科技進步二等獎3項,三等獎1項,市科技進步二等獎1項,省輕工科技進步一等獎2項,三等獎1項;申請國家專利8項,獲國家發明專利授權3項;發表各類學術論文及學術交流論文30餘篇。

代表性科研成果:黑龍江省科技攻關課題《細胞融合技術選育高產L-賴氨酸的研究》(1990.12)、《微生物發酵法生產微生物多糖黃原膠的研究》(1991.12)、《PVA幅膜式載體固定化酵母玉米原料生產酒精的研究》(1993.12)、《微生物發酵法生產可降解塑膠聚β-羥基丁酸的研究》(1997.12)、《微生物發酵法生產乳蛋白活性肽的研究》(2001.12)、《固態發酵技術生產多維多酶高蛋白菌體VEPM的研究》(2003.12)《玉米無蒸煮無糖化一步發酵法生產燃料乙醇的研究》(2002.12)、《微生物發酵法生產大豆蛋白活性肽的研究》(2004.12)。

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