桑葉燉雞

製作材料

乾燥桑根片300克,乾桑葉30克,老母雞1隻（約1500克）,枸杞子2湯匙,當歸少許,米酒300毫升。

做法

1、將乾燥切塊桑根、乾桑葉洗淨，加水煮1小時。
2、將飛水後的雞塊、枸杞、當歸、米酒放入桑根湯中燉煮50分鐘即可。