桃絲酥

原料： 製作： 用水油麵包入乾油酥。

原料：
精麵粉，細沙餡，熟豬油，雞蛋液。
製作：
用水油麵包入乾油酥。將酥皮擀成方形，四角修圓，包入餡後對摺，四邊塗雞蛋液，捏成壽桃狀，入油鍋氽。