桃仁炒萵筍

萵筍300克，淨核桃仁、胡蘿蔔各50克，蒜蓉、鹽、雞精、香油各適量。 1.萵筍去皮，洗淨，切威片．胡蘿蔔去皮。 2.油入鍋燒滾。

製作材料

萵筍300克，淨核桃仁、胡蘿蔔各50克，蒜蓉、鹽、雞精、香油各適量。

製作過程

1.萵筍去皮，洗淨，切威片．胡蘿蔔去皮。切片。
2.油入鍋燒滾。投入核桃仁炸一下。撈出。
3.鍋底留油,下蒜蓉爆香。投入萵筍片、胡蘿蔔片，翻炒，加入鹽、香油、雞精，最後加入核桃仁炒勻即可。

功效與作用

桃仁炒萵筍具有養血益氣，潤腸通便。排除結石．美膚之功效。