基本信息
審定編號：桂審蔬2010002號
品種名稱：桂蹄2號
品種來源：對廣州番禺地方荸薺種進行莖尖組織培養快速繁殖產生變異，從變異群體中選出優良變異株。
特徵特性
苗期25天，大田繁苗期50～60天，大田生育期140～150天，有較強的分株能力，繁殖係數20倍，不易感桿枯病，花穗形成較早，植株高度約95厘米～105厘米，球莖大，呈扁圓形，臍微凹，橫徑3.5～5.5厘米，縱徑約2.5厘米，單球莖平均重26克，最大50克/個，鮮球莖總糖含量約6.0%，澱粉含量約7%，肉嫩多汁、清甜脆口，芽粗，皮紅棕色、稍厚，較耐儲運，畝產球莖2500～3500公斤，大中果重占總重量的85%以上；球莖5.0厘米、匍匐莖粗0.5厘米、莖狀葉顏色濃綠。該品種以鮮食為主，也適用於加工。
產量表現
2007年在平樂平樂青龍鄉種植20畝，平均產量2750公斤/畝。2008年在平樂青龍鄉和鐘山縣清塘鎮種植50畝，平均產量為3040公斤/畝。2009年在平樂青龍鄉種植2畝，平均產量為2980公斤/畝。2008年7月下旬在柳城縣舊縣村試種5畝，產量為3181公斤/畝。2008年在貴港市橋圩鎮布點試種5畝，產量為3435公斤/畝。2009年7月下旬在貴港市橋圩鎮種植4畝，12月7日進行田間測產，產量4335公斤/畝，大中果率85%。2008年在賀州市八步區、桂平管理區、桂林市荔浦縣等地試種，產量都在2500公斤/畝以上。
栽培要點
1、在4月中下旬至5月上旬育，25天后移入大田進行繁殖，繁苗時間50天左右，每株組培苗大約分株15兜。
2、定植時間大約在7月中旬至8月上旬，株行距40×50厘米。
3、基肥為腐熟農家肥料500公斤/畝，複合肥15公斤/畝，鈣鎂磷肥40～50公斤/畝；定植15天追肥，尿素5公斤/畝+複合肥5公斤/畝，30天后複合肥20公斤/畝，35天后肥料比例配施按氮：磷：鉀=1：1：4，每隔10～15天施一次肥，前期以勤施薄施為主，配合使用適量微量元素肥。
4、定植到封行前，保持水層大約5～10厘米，封行後，進行一次排水晾田2～3天，11月底（收穫前20天）排乾田水，等待採挖。
5、病蟲防治：預防稈枯病、枯萎病及莖基腐病，每畝可用細硫磺粉4～5公斤+50%多菌靈0.5公斤+75%敵克松可濕性粉劑0.5公斤分別結合施肥或單獨與細泥砂20公斤配成菌土，在8月中旬、9月中旬各施一次，效果良好。在分櫱盛期或發病初期要及時用藥,可選用25%多菌靈可濕性粉劑和25%敵力脫乳油等殺菌劑防治。
6、蟲害防治：在田間懸掛誘蟲燈誘殺成蟲，並在卵塊孵化高峰前2～3天用藥，以5%氟蟲腈(銳勁特)800倍液；或高氯氰菊酯加久效磷復配成500倍液噴霧。
審定意見
經審核，該品種在生產上有較大的套用價值，通過審定，可在全區桂林、賀州、柳州馬蹄種植區種植。
2011年優質種子13
| 民以食為天，種子與人類生活關係密切，除日常生活必需的糧、油、棉外，一些藥用、調味等都來自種子。盤點2011年優質的種子品種，為農民提供參考。 |
