桂花白果羹

主料：白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。 1.將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨濾乾。 2.鍋中加入適量清水，放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果，再滾後撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。

材料:

主料：白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。

做法:

1.將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨濾乾。
2.鍋中加入適量清水，放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果，再滾後撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。