黃金桂花羹

黃金桂花羹是一道以黃金桂茶3，桂花3克，枸杞子3克，白果20克，玫瑰花瓣2克，白木耳10克，桂圓肉5克，藕粉10克，白糖適量為主要食材製作的美食。

(1)原料：①福建武夷山黃金桂茶3克，取二開，茶汁待用。②桂花3克，枸杞子3克，白果20克，玫瑰花瓣2克。③白木耳10克，桂圓肉5克，藕粉10克，白糖適量。

(2)做法：①將黃金桂茶汁做底放入沙鍋內，白木耳，桂圓肉，白果，枸杞子先放入沙鍋，文火煮1小時。②再將桂花、玫瑰花瓣入內，藕粉用冷水調勻後，加上白糖人鍋即可。

(3)特點：是酒席中的一道甜羹，從營養到色香味俱佳。