相關詞條
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凍凍肉
凍凍肉味鮮軟滑，入口即化，肥而不膩；自己家做的凍凍肉的特點是：不含食用膠，乾淨，有營養，吃在嘴裡很滑口。
材料 做法 -
鯗凍肉
鯗凍肉是浙江紹興的漢族傳統名菜，肉先煨爛，放入台鯗同煨，鯗爛熟即可食。冬日，謂之鯗凍。民間除夕“分歲”時必備此菜。“鯗”，即魚鯗，為浙東特有的一種海產品...
相關傳說 具體做法 注意事項 菜品特色 保健作用 -
生活妙招百事通
內容簡介人們常說，愛家才能愛生活。生活就是居家過日子，然而，並非所有人都能把生活打理得井井有條，很多人面對生活的繁雜總有束手無策...
內容簡介 目錄信息 -
熟食
“食草木之實，鳥獸之肉”的原始人，在寒冬季節一邊圍著火堆取暖，一邊吃被凍...，但如果將冰凍的肉類食品放在火上考一陣子，凍肉就會軟化下來。於是，原始人開始...的分部位 冷鮮肉、小包裝肉、半成品肉、 冷凍肉、熟肉製品以及以肉類為原料...
詞語解釋 簡介 現代意義 真空包裝 常用熟食做法 -
豬肉
煮熟成凍子食之，能使人皮膚光潔細膩。豬胰若治白癜風，可用豬胰1具，酒浸...，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈...
簡介 相關食物 詳析 分類與分級 區分與挑選 -
川渝人家（時尚店）
蔬 草菇菜心 油酥鍋盔 夾沙肉 厥根粉 魚香肉絲 凍凍肉...去皮切滾刀塊，牛腩切3cm大小的塊，放高壓鍋中，加香葉、桂皮、八角、醬油...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
蝸牛菜
從殼內挑出（或直接將螺殼敲破），去內臟，用2%食鹽水清洗乾淨，若是蝸牛凍肉，則先解凍，清洗加適量飲用水及桂皮、茴香、蔥、姜、酒等料置高壓鍋內蒸，上...五香蝸牛咖喱蝸牛水晶蝸牛凍熱炒飛龍戲玉 蘭香白玉 宮爆蝸牛 吐司蝸牛...
蝸牛菜譜介紹 水晶蝸牛凍 一品白玉餅湯 -
生活竅門百事通
如何識別花椒 如何識別桂皮 如何識別小茴香 怎樣鑑別姜...雞蛋不能吃 怎樣鑑別凍魚的質量 如何識彆強鹼水發品 蔬菜、乾...的微酸味 如何去掉魚的土腥味 如何選購、烹調金華火腿 凍肉莫...
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