桂圓蓮仁蓮子羹

桂圓蓮仁蓮子羹，口味甘甜，是冬季養生的絕佳食譜，補心血，健脾胃，對神經衰弱者也能起到養心安神的作用，也可作為營養不良、貧血等症狀的輔助食療。

菜系及功效:補血食譜
桂圓蓮仁蓮子羹原料：桂圓肉30克，薏苡仁70克，蓮子100克，冰糖適量。
桂圓蓮仁蓮子羹的做法：
將蓮子用水泡發，去皮和心，洗淨，與洗淨的桂圓肉、薏苡仁同放人砂鍋中，加水適量，用大火煮沸後轉用小火煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味即成。
桂圓蓮仁蓮子羹功效：補心血，健脾胃。
保健飲用：睡前服用。可用於營養不良，貧血，消瘦等症的輔助食療。