桂七芒果

桂七芒果

田東的桂七芒之所以與眾不同,得益於冬無嚴寒,夏無酷暑的右江河谷氣候優勢,這是大自然對田東萬物的青睞,就連田東縣城的版圖形狀也與芒果幾乎一模一樣,這預示著田東芒果之鄉物華天成。 青皮桂七香芒果是廣西特有的芒果名品,在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度,對芒果口味及品質要求較高的人,大多只鍾情於桂七芒果而無視其他品種;桂七青皮芒果又名桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張,花期較遲屬晚熟品種。個重約200-500克,形態玲瓏高雅,口味香甜濃郁;桂七香芒每年僅7、8月2個月的供應期,果期異常短暫,愈見其彌足珍貴。直至今日,桂七香芒形成規模生產的時間不過短短10幾年,而在此前,桂七香芒作為極其貴重的水果禮物,基本都是由政府等部門作為禮品或是單位福利採購,很少直接在市場上流通,因此桂七香芒亦被很多人稱為芒果貢品。

基本信息

注意事項

1.芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,應當注意。

2.芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應避免進食。

3.患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,內科病如水腫、腳氣等再進食芒果,可能會令情況惡化。

4.過敏體質者要慎吃芒果,吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感,幸好可馬上用淡鹽水漱口化解。

5.由於芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。

食用方法

1.芒果拌優酪乳:將曲奇餅乾掰成小塊,和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中,澆入優酪乳攪拌一下就可以食用。

2.芒果西米露:鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火煮熟,待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻加入芒果果粒和少許蜂蜜即可。

3.芒果牛奶汁:將芒果丁,鮮奶,冰開水,糖少許放入果汁機中打成汁即成。

4.芒果醬汁:將芒果去皮、去子切塊。放入果汁機中攪拌,濾去芒果纖維。將白

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