桂七芒果

田東的桂七芒之所以與眾不同，得益於冬無嚴寒，夏無酷暑的右江河谷氣候優勢，這是大自然對田東萬物的青睞，就連田東縣城的版圖形狀也與芒果幾乎一模一樣，這預示著田東芒果之鄉物華天成。 青皮桂七香芒果是廣西特有的芒果名品，在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度，對芒果口味及品質要求較高的人，大多只鍾情於桂七芒果而無視其他品種；桂七青皮芒果又名桂熱82號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲屬晚熟品種。個重約200-500克，形態玲瓏高雅，口味香甜濃郁；桂七香芒每年僅7、8月2個月的供應期，果期異常短暫，愈見其彌足珍貴。直至今日，桂七香芒形成規模生產的時間不過短短10幾年，而在此前，桂七香芒作為極其貴重的水果禮物，基本都是由政府等部門作為禮品或是單位福利採購，很少直接在市場上流通，因此桂七香芒亦被很多人稱為芒果貢品。

基本信息

• 中文學名：桂七芒果
• 外文名：mango
• 界：植物界
• 分布區域：廣西特有
• 性情：性帶濕毒
• 體徵：樹勢中等，枝條開張，形態玲瓏高雅

• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，果糖
• 副作用：上火
• 儲藏方法：常溫儲存

注意事項

1.芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，應當注意。

2.芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應避免進食。

3.患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，內科病如水腫、腳氣等再進食芒果，可能會令情況惡化。

4.過敏體質者要慎吃芒果，吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。即使本身沒有敏感史者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感，幸好可馬上用淡鹽水漱口化解。

5.由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。

食用方法

1.芒果拌優酪乳：將曲奇餅乾掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中，澆入優酪乳攪拌一下就可以食用。

2.芒果西米露：鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火煮熟，待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻加入芒果果粒和少許蜂蜜即可。

3.芒果牛奶汁：將芒果丁，鮮奶，冰開水，糖少許放入果汁機中打成汁即成。

4.芒果醬汁：將芒果去皮、去子切塊。放入果汁機中攪拌，濾去芒果纖維。將白