![栓皮櫟[山毛櫸目殼斗科植物]](/img/c/aee/nBnauM3XxMTO2cjN3gDOyYDO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4gzLxczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "栓皮櫟[山毛櫸目殼斗科植物]")
形態特徵
![栓皮櫟[山毛櫸目殼斗科植物]](/img/9/d4f/wZwpmLzcjMzMDNyMzN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzczL4MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
栓皮櫟[山毛櫸目殼斗科植物]落葉喬木，高達30米，胸徑達1米以上，樹皮黑褐色，深縱裂，木栓層發達。小枝灰棕色，無毛；芽圓錐形，芽鱗褐色，具緣毛。
葉片卵狀披針形或長橢圓形，長8-15（-20）厘米，寬2-6（-8）厘米，頂端漸尖，基部圓形或寬楔形，葉緣具刺芒狀鋸齒，葉背密被灰白色星狀絨毛，側脈每邊13-18條，直達齒端；葉柄長1-3（-5）厘米，無毛。
雄花序長達14厘米，花序軸密被褐色絨毛，花被4-6裂，雄蕊10枚或較多；雌花序生於新枝上端葉腋；花柱30殼斗杯形，包著堅果2/3，連小苞片直徑2.5-4厘米，高約1.5厘米；小苞片鑽形，反曲，被短毛。
堅果近球形或寬卵形，高、徑約1.5厘米，頂端圓，果臍突起。花期3-4月，果期翌年9-10月。
主要變種
塔形栓皮櫟（變種）（植物分類學報）
該變種與栓皮櫟不同處，樹冠塔形，枝葉濃密，側枝與主幹開展角度約20-25度。分布於中國河南南召。模式標本采自南召。
生長環境
栓皮櫟中國華北地區通常生於海拔800米以下的陽坡，中國西南地區可達海拔2000-3000米。
栓皮櫟喜光樹種，幼苗能耐蔭。深根性，根系發達，萌芽力強。適應性強，抗風、抗旱、耐火耐瘠薄，在酸性、中性及鈣質土壤均能生長，尤以在土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土生長最好。
分布範圍
分布於中國遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等省區。
繁殖方法
採種
一是採集良種。種子成熟期一般為8月下旬至10月上旬，種熟時種殼呈棕褐色或黃色。選擇30年以上樹齡、乾形通直圓滿、生長健壯、無病蟲害的母樹採種。良好的種子呈棕褐色或灰褐色，有光澤、飽滿個大、粒重。
貯藏
栓皮櫟種子貯藏。栓皮櫟種子含水率為40%-60%，無休眠期，易發芽霉爛，且易受蟲害。采後應放在通風處攤開陰乾，每天翻動2-3次，至種皮變淡黃色，種內水分減少至15%-20%，便可貯藏。首先用二硫化碳或敵敵畏密閉熏蒸24小時殺蟲處理，然後貯藏。採用室內沙藏法，選通風乾燥的室內或棚內，先鋪1層沙，接著鋪1層種子，厚度8-10厘米，如此1層沙、1層種子堆上去，堆的高度不超過70厘米。也可將沙和種子拌合堆藏，堆之間必須間隔豎立草把，以利通氣，防止種子發熱霉爛。注意定期檢查，發現有霉爛或鼠害及時處理。
催芽
種子需進行催芽處理，用50℃溫水浸種，自然冷卻，如此反覆3-4次，可以提前10天左右發芽，發芽率可達80%-90%；也可以用濕沙層積催芽，待種殼開裂露白時播種。播種一般採取苗床冬播。株行距10厘米×20厘米或15厘米×15厘米，溝深6-7厘米，溝內每隔10-15厘米平放1粒種子，播種量為2.25-3.00噸/公頃。
栽培技術
肥水
在施足基肥的基礎上，因地因苗適時追肥，第1次在6月上中旬生長旺期，第2次在7月下旬左右，即在第1次新梢生長基本停止時追肥，以提供孕育二次新梢的養分。幼苗出土前後，苗床必須保持一定濕度，並注重澆灌和鬆土除草，在大雨後，必須在苗床上加蓋1層細肥土，以補充土壤流失。
間苗
為保證良好長勢，使苗木迅速生長，需及時間苗。間苗強度、次數和具體時間，因立地條件而異，一般立地條件好，幼苗生長快，間苗時間早；立地條件差的地方，幼苗生長慢，間苗時間晚。通過間苗，可培育壯苗（平均高40-50厘米，平均地徑6-8毫米）22.5萬株/公頃左右。
撫育
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栓皮櫟[山毛櫸目殼斗科植物]平茬：為培育主幹通直的樹體，在造林初期對主幹不明顯或萌櫱成傘狀的叢生植株可採取平茬措施；造林2-4年後，用利刀平地面砍去，抽出的萌條1年便可達到或超過原有高度。
修枝：栓皮櫟具主枝擴展特性，需修枝，修枝宜小、宜早、宜平。使用鋒利刀具，以保證截面小、結巴小、癒合快。修枝季節以冬末春初較好，修去下部的枯死枝、下垂枝、遮蔭枝，以培養主幹圓滿的樹形。
病害防治
櫟褐天社蛾
危害特徵：4月中旬至5月下旬，幼蟲危害樹葉，大發生時，蟲口密度一株樹可達數千條，短期內可把樹葉全部吃光。
防治方法：冬季剪除消滅小枝條上越冬的卵塊；蟲害嚴重的地方，用敵殺死噴殺。
雲斑天牛
危害特徵：危害主幹和嫩皮層，嚴重的可將樹吃死，或樹被危害後，易遭風折。
防治方法：清除蛀孔的排泄物，用80%的敵敵畏200倍液注入蛀孔，然後用泥團封口，殺死幼蟲；成蟲盛發期，可組織人工捕捉滅殺。
主要價值
食用
果實含澱粉約50%，可釀酒，還可作飼料；殼斗含單寧，可提煉烤膠；還可提取黑色染料，種殼可制活性炭。
綠化
栓皮櫟是中國重要的樹種，栓皮櫟特性顯著，其根系發達，適應性強，葉色季相變化明顯，是良好的綠化觀賞樹種，也是營造防風林、水源涵養林及防護林的優良樹種。
工業
該種邊材淺黃褐色，心材紅褐色，紋理斜，結構略粗，材質堅硬，耐衝擊，爐乾比重0.59，切削較困難，切面光澤，花紋美麗，可供建築、車船、礦柱、枕木、家具等用材。樹梢、樹椏可培養香菇和木耳。
栓皮質細而輕軟，有彈力及浮力，不透氣、不透水、不傳電、不易傳熱、不易與化學藥品起作用，為絕熱、絕緣、防震、防濕、隔音的優良原料，是航海用的救生衣具、浮標、瓶塞、軍用火藥庫、冷藏庫、化學工業的保溫設備等輕工業和國防工業的重要原料。
