生理特性
本品呈扁圓形，直徑1.5～2.5cm。中央較厚，微隆起，有果實脫落後的圓形疤痕，邊緣較薄，4裂，裂片多反卷，易碎；基部有果梗或圓孔狀的果梗痕。外表面黃褐色或紅棕色，內表面黃棕色，密被細絨毛。質硬而脆。氣微，味澀。
產地
主產於河北、河南、山東。
炮製方法
除去雜質，洗淨，去柄，乾燥或打碎。
基本內容
柿蒂【拼音名】Shì Dì
【別名】柿錢、柿丁、柿子把、柿萼
【來源】
藥材基源：為柿科植物柿子的宿存花萼。
拉丁植物動物礦物名：Diospyros kaki Thunb.
採收和儲藏：秋、冬季收集成熟柿子的果蒂（帶宿存花萼），去柄，曬乾。
原形態
漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。
【生境分布】多為栽培種。分布於華東、中南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。
藥材鑑定
性狀鑑別
宿萼近盤狀，先端4裂，裂片寬三角形，多向外反卷或破碎不完整，具縱脈紋，萼筒增厚，平展，近方形，直徑1．5-2．5cm，表面紅棕色，被稀疏短毛，中央有短果柄或圓形凹陷的果柄痕；內面黃棕色，密被銹色短絨毛，放射狀排列，具光澤，中心有果實脫落後圓形隆起的疤痕。裂片質脆，易碎，萼筒堅硬木質。質輕，氣微，味澀。
以個大而厚、質硬、色黃褐者為佳。
顯微鑑別
粉末特徵：棕色。
①非腺毛較多，單細胞，直徑20-26μm，一種長150-300μm，壁厚約8μm,含棕色物質；另一種長可至850μm，壁厚約5μm。
②石細胞眾多，有分枝，一般直徑約80μm，少數達180μm，壁厚5-30μm，紋孔細密，孔溝明顯。
③草酸鈣方晶直徑6-30μm。
④下表皮細胞近方形或多角形；氣孔不定式，副衛細胞5-7個。⑤腺毛少見，頭部由2-3個細胞組成，直徑約30μm，胞腔內充滿棕紅色物質，柄1-2個細胞。
理化鑑別 薄層色譜：取該品粗粉0．1g，加70%乙醇4ml，浸泡過夜，濾過。濾液在水浴上蒸乾，加乙醇0．5ml溶解後供點樣。另以沒食子酸與槲皮素醇溶液為對照品。分別點樣在矽膠G板上，用甲苯-甲酸乙酯-甲酸（5：4：1），展開10cm。取出晾乾。以1%三氯化鐵醇試劑噴霧顯色，沒食子酸呈藍黑色。以2%三氯化鋁醇試劑噴後顯色，於紫外光燈（254nm）下觀察，槲皮素顯黃綠色螢光。
研究與作用
化學成分：該品含鞣質、羥基三萜酸、葡萄糖、果糖及中性脂肪油等。
藥理作用：該品有抗心律失常作用，其提取物能對抗氯仿誘發的小鼠室顫、烏頭鹼和氯化鋇所致大鼠心律失常、哇巴因引起豚鼠室性心律失常；該品有鎮靜作用；尚有一定抗生育作用。
柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
食柿應儘量少食柿皮；
柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄。食療作用柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
相關配伍
1、呃逆：柿錢、丁香、人參等分。為細末，水煎，食後服。（《潔古家珍》柿錢散）
2、治呃逆不止：柿蒂（燒灰存性）為末。黃酒調服，或用薑汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服。（《村居救急方》）
3、治傷寒嘔噦不止：乾柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗搗篩，只作一服，用水一盞，煎至半盞。去滓溫服，不拘時。（《聖濟總錄》柿蒂湯）
4、治胞滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩。上細切，每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分。去滓熱服，不拘時候。（《濟生方》柿蒂湯）
相關論述
1．《本草綱目》：“古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣也。《濟生》柿蒂散加以丁香、生薑之辛熱，以開痰散郁，蓋從治之法，而昔人常用之收效矣。”
2．《本草求真》：“柿蒂味苦性平，雖與丁香同為止呃之味，然一辛熱一苦平，合用兼得寒熱兼濟之妙。
