柳橋鄉1992年的原柳橋鄉、田東鄉在1934年分區設定時，屬三區駐觀音灘管轄，當時的柳橋鄉叫泰安鄉。1940年實行新縣制，1947年全縣設5個區，泰安鄉屬二區駐觀中鄉管轄。田東鄉屬五區駐便民鄉管轄，當時泰安鄉轄14個保，田東鄉15個保。1949年12月6日，內江縣獲得解放，將保改為村。1951年（土改前夕），為適應土地改革，全縣5個區劃為11個區，泰安鄉、田東鄉屬五區駐田東鄉管轄，泰安鄉劃為三個小鄉分別為：前進、民政、和平鄉，田東鄉劃為三個鄉：共和、文化、翻身鄉。1951年7月，全縣仍保留區鄉，但無鎮，無縣域。泰安鄉改為保家鄉、屬五區管轄。1955年合區前鄉時，保家鄉（前進、民政、和平）改為楊柳鄉。文化、建國合併為田東鄉，兩鄉屬田家區管轄。
建鄉後，柳橋鄉轄：16個村，139個組，居民委員會1個，小組總戶數8349戶，人口25605人。其中農業人口25004人，非農業人口（場鎮）601人，耕地面積25900畝（其中：田17477畝，土8423畝）。面積46.7平方公里。
柳橋鄉交通便利，內吳公路橫穿中部，是埋出東興城區的交通要道和物資集散地，目前運營的客車達15輛，並且村村都通公路。
農業生產條件得到進一步改善，生產結構進行了合理調整，開展了以山平塘整治，三池建設等治水改土為中心的農業綜合治理，從而不斷地改判了農業生產的外部環境，糧食作物以稻穀、小麥、玉米、甘薯等為主，經濟作物生產甘蔗、油菜、花生等，柳柳村六社的粉條加工，太平寺村的白蘿蔔，牛廠村的冬瓜，龍橋村的蘑菇，余家灣村的海椒不僅出售內江，而且遠銷重慶、自貢、貴州等大中城市，農業產業化正朝著優質、高產、高效的方向發展，目前16個村經區驗收成為小康村。
該鄉主要以製糖，機磚為主的工業企業，1996年已有工業企業8個，固定資產原值640萬元，完成工業產值710萬元，為建鄉時5倍。總經濟收入達680萬元，為建時的7倍，企業目前正加大改制步伐，調整企業內部結構和產品結構，提高經營管理水平，增加市場競爭力，努力實現鄉鎮企業的第二次飛躍。
1995年11月建鄉以來，柳橋鄉就把場鎮建設納入統一規劃和管理，特別是1997年至2000年場鎮新建房屋：2萬餘平方米，街道長700米，寬20米，自來水廠兩座，年供水量3萬餘噸，新增門面89間，在繼續搞好基礎設施建設的同時，把場鎮綠化、亮化作為形象工程，不斷完善場鎮的各項功能，增強的吸引力。
