用料
材料 |
枸杞葉 |
豬肝 |
豬瘦肉 |
生粉 |
鹽 |
料酒 |
生抽 |
做法
1. 枸杞葉摘好和枸杞根分別洗淨;(枸杞根上有刺,摘的時候要小心) | ![]() |
2. 豬肝用清水沖洗後浸泡在水裡15分鐘左右; | ![]() |
3. 和瘦肉分別洗淨切薄片,用生粉、鹽、料酒、生抽醃入味 | ![]() |
4. 鍋中倒入適量清水,先放入枸杞根大火燒開, | ![]() |
5. 然後取出枸杞根丟掉; | ![]() |
6. 放入醃好的瘦肉和豬肝大火煮開; | ![]() |
7. 最後放入枸杞葉, | ![]() |
8. 調入鹽,煮開後攪拌勻即可。 | ![]() |