主要原料枸杞子2大匙米飯1茶碗水6杯油菜1棵鹽1小匙製作方法米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。油菜洗淨，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成3－4厘米長的段。枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是乾品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。粥煮好後，加入鹽、青菜、枸杞子，稍煮一下即成。營養特點油菜中含多種營養素如：鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素，加上枸杞滋補價值，適宜中老年人和身弱體虛者的食用。
