枸杞芝麻糊
系及功效:甜品/點心
口味:甜味 工藝:燒
枸杞芝麻糊製作
製作材料:主料:黑芝麻300克
輔料:秈米粉(乾,細)100克,枸杞子15克
調料:白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎么做,如何做枸杞芝麻糊才好吃 1. 將黑芝麻淘洗乾淨後,瀝水放入鍋內炒香,再磨成細末;
2. 鍋內摻水燒開後,放黑芝麻末粉沸,加入大米粉漿;
3. 待燒開後加入白糖,攪勻盛碗,面上撒上少許枸杞即成。
有時芝麻糊熬好後在苦味,主要是芝麻炒過了火,炒芝麻時火候運用要適當,套用小火慢慢地炒香。
小帖士-食物相剋:
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。