做法:
1、紅豆洗淨泡上一晚,再適量加水煮至酥爛。
2、紅豆煮好後,加入適量的紅糖攪勻。
3、枸杞洗淨,用溫水泡開備用;另取砂鍋加入適量水煮紅棗至熟,再按壓成泥。
4、白芝麻事先炒熟,用擀麵杖擀成碎。
5、將煮好的紅豆及水、枸杞、芝麻一起混入煮棗泥的砂鍋中,煮開成糊即可。
小貼士:
紅豆:性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。
紅棗: 性溫味甘,補中益氣,養血安神;
枸杞:性味甘平,消除疲勞;補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。
白芝麻:具有豐富的營養性和抗衰老性。
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
2、芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
3、芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
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作者簡介 目錄 -
本草綱目藥膳大全集
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編輯推薦 內容簡介 圖書目錄 -
《本草綱目藥膳大全集》
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
兒童食療秘方大全書
宜吃食物一覽表山楂\紅棗\柿子\牛奶\蜂蜜\洋蔥\茼蒿\甜菜\鵪鶉蛋...枸杞山藥牛肉湯\山藥牛腩湯\山藥燉雞湯西藍花豆腐魚塊煲\肉末青菜粥...\酸梅蘿蔔湯\蘿蔔菱角豆湯\馬齒莧煎\雞蛋黃油膏\山藥糊\柿餅栗子糊...
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家常營養粥
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舌尖上的中國美食:糖水
紅豆薏米牛奶湯 054鳳梨雪耳露 055蜜糖牛奶芝麻羹 056牛奶核桃芝麻糊 056鮮奶芝麻糊 057牛奶銀耳水果湯 058獼猴桃櫻桃粥 059...蘋果紅糖水 149紅豆雪梨湯 150海帶花生糖水 151芝麻鮮奶湯圓...
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