材料
大骨頭2塊,黑木耳20克,枸杞20克,紅棗10個,淮山藥1隻,薑片適量,鹽0.25小匙
做法
1.大骨頭過水之後冷水放夠,加入薑片和紅棗,大火燒開15分鐘,改文火熬湯1個小時。
2.熬出白色湯汁後加入黑木耳,枸杞一起煮半小時,關火!
3.下班前半小時開火,把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可!
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1.大骨頭過水之後冷水放夠,加入薑片和紅棗,大火燒開15分鐘,改文火熬湯1個小時。
2.熬出白色湯汁後加入黑木耳,枸杞一起煮半小時,關火!
3.下班前半小時開火,把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可!
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菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化