枸杞小麵包

枸杞小麵包是一款點心美食，主要製作原材料為高筋粉、玉米油、鹽、奶粉、牛奶、蜂蜜、枸杞、白糖、適量白芝麻、適量蜂蜜水等。製作時表面刷蜂蜜水沒有刷蛋液的顯得光亮，下次還是刷蛋液了。

食材

主料

450g高筋粉

配料

30g玉米油
2g鹽
15g奶粉
200g牛奶
30g蜂蜜
30g枸杞
20g白糖
適量白芝麻
適量蜂蜜水
50g清水
6g酵母

製作步驟

1在料理機里稱30克枸杞，再加50克清水用料理機打成枸杞汁2廚師機內膽里加450克高筋粉，然後加30克蜂蜜20克白糖、2克鹽。15克奶粉3再加入打好的枸杞汁4再加牛奶200克。玉米油30克，最後加入6克酵母5用廚師機一檔和1分半，2檔和13分鐘6和成團以後蓋上濕布開始發酵7發酵到長大了三倍就表示發酵結束了，倒在案板上分割成9等份8分割好以後滾圓鬆弛10分鐘9十分鐘以後擀成皮，包進葡萄乾10捏口衝下再滾圓一下11所有的劑子都包好葡萄乾擺入烤盤內二發12看到麵包坯子長大了兩倍就表示二發好了，表面刷蜂蜜水13撒上白芝麻14放進180度預熱好的烤箱烤制33分鐘，中間看顏色好了加蓋錫紙15看看內部還不錯吧

小貼士

表面刷蜂蜜水沒有刷蛋液的顯得光亮，下次還是刷蛋液了