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枯草桿菌蛋白酶
枯草桿菌蛋白酶是芽孢桿菌屬細菌所分泌的胞外鹼性蛋白酶 ,屬絲氨酸蛋白水解酶類。
詳細介紹 -
枯草桿菌KS1
枯草桿菌（Bacillus subtilis）單個細胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運動。革蘭氏陽性菌，芽孢0.6～0.9×...
簡介 利用 -
酵素[酶的別稱]
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變...
研究歷史 理化性質 命名方法 分類方式 功能作用 -
酶
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變...
研究歷史 理化性質 命名方法 分類方式 功能作用 -
極端酶
極端酶是由能在極端環境下生長的微生物（極端微生物，又稱嗜極菌）產生的，能夠在極端環境下行使功能的酶。極端酶能在各種極端環境中起生物催化作用，它是極端微生...
極端酶的篩選 極端酶的生產 極端酶的分類 -
酶化學修飾
酶化學修飾是套用化學方法對酶分子施行種種“手術”，通過主鏈的“切割”、“剪接”和側鏈基團的“化學修飾”對酶蛋白進行分子改造，以改變其理化性質及生物活性的...
簡介 方法 套用 -
轉錄酶
反轉錄酶（Reversetranscripatase）是以RNA為模板指導三磷酸脫氧核苷酸合成互補DNA（cDNA）的酶。哺乳類C型病毒的反轉錄酶和鼠類...
簡介 種類 作用機理 -
工具酶
基因工程的關鍵技術是脫氧核糖核酸的連線和重組，在此過程中一些酶起著至關重要的作用，這些酶統稱為基因工程工具酶。工具酶種類繁多、功能各異，主要包括限制酶、...
分類 套用 -
突變酶
突變酶是通過有控制的對天然酶基因進行剪下、修飾或突變，從而改變這些酶的催化特性、底物專一性或輔酶專一性，使之更加符合人類的社會生產、生活需要的一種酶。
研究背景及定義 性質 突變酶的結構變化 -
酶處理
酶處理是膠原纖維分散的重要方法，在製革工藝中稱為酶軟(bating),或軟化。恰當的酶處理可以使得纖維組織更加柔軟、表面更加細緻，並且具有更好的透水氣性...
