果香牛肉湯

牛腩100克,蘋果50克,西瓜皮50克,西瓜皮50克,鹽適量。 1、牛腩洗淨,切塊,用開水汆燙,撈出洗淨。 2、將蘋果去皮去核,切塊。

材料:

牛腩100克,蘋果50克,西瓜皮50克,西瓜皮50克,鹽適量。

做法:

1、牛腩洗淨,切塊,用開水汆燙,撈出洗淨。
2、將蘋果去皮去核,切塊。西瓜皮去外層硬皮,切塊。
3、鍋置火上,加入清水,放入牛腩,大火煮開後轉小火煮1.5小時,加蘋果、西瓜皮繼續用小火煮15分鐘,加鹽調味即可。

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