果珍雞排

果珍雞排所屬美食之一，主要原料有雞胸肉2塊，捲心菜心1棵，葡萄乾、鹽、白糖、醋、花生油、辣椒油、番茄醬、色拉醬等，這道菜非常美味。

≮美食原料≯
雞胸肉2塊，捲心菜心1棵，葡萄乾、鹽、白糖、醋、花生油、辣椒油、番茄醬、色拉醬各適量。
≮美食做法≯
1、將雞胸肉用刀背拍松，加入鹽，葡萄乾拌勻待用。
2、捲心菜洗淨切絲，先用鹽略醃漬，再加入白糖、醋和辣椒油，攪拌後放入盤中。
3、炒鍋注油燒至六成熱，下入雞胸肉，炸至兩面金黃色，出鍋擺在捲心菜絲上，澆上番茄醬和色拉醬即可。
≮美食特色≯
酸甜可口，西式風味。