果品產地貯藏保鮮技術

《果品產地貯藏保鮮技術》作者：高海生，第一版於1999-10-01由金盾出版社出版，平裝32開共173頁。本書系統地介紹了20餘種乾鮮果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的產地貯藏保鮮技術。技術先進，科學實用，易於掌握和操作。適合廣大果農、基層農業科技人員和果品經營者閱讀參考。

基本信息

作　者：高海生著

叢 書 名：
出 版 社：金盾出版社
ISBN：9787508210049
出版時間：1999-10-01
版　次：1
頁　數：173
裝　幀：平裝
開　本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《果品產地貯藏保鮮技術》內容包括：果品貯藏基本原理、南方果實產地地貯藏保鮮、北方果實產地貯藏保鮮、主要乾要產才貯藏保鮮、瓜果產地貯藏保鮮、果品保鮮劑的配置與使用、果品經營知識等7章，系統地介紹了20餘種乾鮮果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的產地貯藏保鮮技術。技術先進，科學實用，易於掌握和操作。適合廣大果農、基層農業科技人員和果品經營者閱讀參考。