果品產地貯藏保鮮與病害防治

內容介紹

《果品產地貯藏保鮮與病害防治》由河北科技師範學院高海生教授、張翠婷等編著，作者總結了多年來從事果品貯藏保鮮技術工作的經驗和科研成果，並收集了部分新的實用技術資料，系統介紹了果品採收、包裝與運輸，果品產地貯藏保鮮的基本條件、產地貯藏保鮮的設施條件，北方水果、南方水果、常見瓜果、主要乾果的產地貯藏保鮮與貯藏期病害防治技術，果品保鮮劑的配製與使用技術等內容。《果品產地貯藏保鮮與病害防治》內容系統，知識新穎，語言通俗，技術先進實用，可操作性強，可供果樹(經濟林)種植人員、經銷人員、市場管理人員及各級農業技術人員閱讀，並可作為大中專院校及職業院校相關專業師生參考。