果味豆漿布丁
果味豆漿布丁屬於家常菜菜譜,主要原料是黑豆;工藝是煮,製作難度簡單!
材料:
主料:黑豆;
配料:花生、枸杞子、冰糖、蜂蜜、水、果汁;
做法:
1、黃豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其發漲飽滿為宜。
2、枸杞子用流動的水洗淨備用,吉利丁片用冰水泡軟備用。
3、將泡好的黃豆,黑豆,花生倒入料理機中。
4、加入適量的水,開動料理機40秒鐘,然後倒入鍋中,繼續加入清水攪打,直至攪打的漿汁變清。
5、將過濾好的花生雙豆奶加熱,並加入1大塊冰糖,撇除浮沫,燒開後繼續沸煮3分鐘,關火待其稍微降溫加入一大勺蜂蜜攪勻,加入喜歡口味的果汁並加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。
6、成品。
溫馨提示:
完成後放進冰櫃味道更佳。
吃出健康:
服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血。健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效。
美食禁忌:
黃豆食用過多,不易消化,脘腹脹滿。