果仁炒蝦球

果仁炒蝦球

將芥末粉用水調開後加入沙拉醬拌勻,鍋熱後倒入,加入炸好的蝦球翻炒均勻,撒入花生碎,出鍋裝盤,撒上水果丁、花生碎即可。

主料:大蝦
輔料:蘋果、哈密瓜、雞蛋、花生碎
調料:鹽、胡椒粉、沙拉醬、芥末粉、澱粉
烹製方法:
1、將蝦仁逐個從背部切至五分之四處,加入鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉拌勻,入油鍋中炸成蝦球備用;
2、
特點:鮮甜嫩滑,風味獨特。

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