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自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
鹽幫菜
鹽幫菜起源於東漢時期的四川自貢。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 鹽幫文化 -
瀘菜
瀘菜，是現代川菜三大主流地方風味流派分支菜系。瀘菜分為狹義和廣義的概念，狹義的概念即是小瀘菜概念，是指瀘州菜的統稱。廣義的概念即是大瀘菜概念，是指古瀘水...
瀘菜概念 來源背景 概念提升 川菜舊派 現代川菜 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
鹽中
江蘇省鹽城中學與南京大學、東南大學、中國礦業大學等教育部直屬全國重點大學的優質生源基地，學校坐落於黃海之濱、東方濕地、革命老區——鹽城，於1927年正式...
鹽中簡介 辦學理念 革命中成長 抗戰期間 抗戰勝利 -
江蘇菜
江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
自貢菜
自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。
簡介 歷史 代表菜式 名菜 飲食文化 -
開封菜
開封作為八朝古都，北宋京城，飲食文化源遠流長。開封是豫菜發源地，開封菜是豫菜的代表，其特點是五味調和、質味適中，選料廣泛，講究刀工，善於制湯，擁有幾十種...
開封傳統特色名菜 開封地方家常菜 另外含義KFC -
鹽窩鎮
鹽窩鎮地處山東省北部的黃河三角洲，位於利津縣中部，地理緯度37°39’，經度118°23’。鹽窩鎮包括原北嶺鄉、虎灘鄉，東北接陳莊鎮，北靠河口區，西接沾...
基本概況 地理位置 經濟發展 農業生產 文教衛生 -
有鹽樂團
有鹽樂團（Con Sal），由來自德國創作專輯《陌生人的華爾滋》的創作人Andreas Prasl，和來自世界各地、志同道合的朋友組成。由於樂團成員間有...
樂團簡介 有鹽的由來 關於並組成 樂團成員 專輯
