林記粥品店

林記粥品店

平淡細膩粥中品,林記的鹹肉粥、鹹煎餅做到遠近馳名,就連著名香港飲食節目主持人的蘇施黃也專程過來試食兼打包,讚不絕口。而電視台、報紙對林記的報導更是家常便飯。但據芬姐講,他們並不想太多宣傳,亦未打算加盟開分店,還是低調一點實際。因為家庭小作坊的經營,做的是街坊生意,保證出品最重要。

平時幫襯林記的不少是幾十年的老街坊,早晨宵夜來到粥店都是例牌的那兩款,平時食欲不振,一碗開胃的鹹肉粥落肚更是身心舒暢。同時有不少慕名而來的食客,尤其每到“喝夜粥”的宵夜時候,店門口可謂門庭若市,開賓士車來打包鹹肉粥、鹹煎餅乃常見的風景。曾經有一段時間,林記因為搬遷停止營業,許多老廣都感到十分惋惜。但是他們在海珠南重新見到這個老招牌時,真是驚喜萬分;幾乎日日來幫襯。其中,林記的忠實冬粉中有不少當年在大新路的中學讀書的學生,如今工作了、結婚了、甚至不在附近居住了,仍時時回來緬懷一翻,飽餐一頓,對於他們來講,林記讓他們尋回記憶中那股粥水清香的味道。

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