內容簡介
本書分五章編寫，第一章重點介紹了林果品種的培育與繁殖，使讀者了解品種、品系、變種的概念及林果新品種擴繁的各種方法及其套用；第二章重點介紹了森林方面的有關知識，使讀者了解森林的基本概念及特點，森林的作用及調控，森林的營造及培育技術；第三章重點介紹果樹栽培的原理，使讀者了解果樹生長的基本原理及規律，環境因素是怎樣影響果樹生長的；第四章重點介紹主要果樹的栽培現狀和栽培技術，使讀者了解主要果樹的生產現狀，學習果樹栽培管理的主要技術；第五章重點介紹果品的貯藏原理與方法，使讀者在了解基本原理的基礎上，學會簡易的貯藏方法。
目錄
第一章林果品種培植與繁殖
一、林果業的起源與發展
林業溯源
果樹溯源
二、林果新品種培育
野生種與栽培種
什麼是變種
品種與品系
果樹的童期
怎樣把兩個品種的優點結合到一起
林果多倍體植株有什麼特點
人工誘變與自然變異有什麼不同
生物技術在林果新品種培育中的套用
三、林果新品種擴繁
落葉樹木種子採收後為什麼不能直接播種
實生繁殖在林果苗木擴繁中的套用
林果嫁接技術
砧木在嫁接繁殖中的作用
影響插條生根的因素與促進生根的措施
怎樣進行壓條繁殖
分株繁殖
組織培養在苗木擴繁中的套用
現代工廠化育苗
怎樣評價苗木的質量
怎么存放不能馬上栽植的引進苗木
第二章森林培育
一、森林與林業
什麼是森林，何為林分
森林是怎樣形成和演替的
森林中的生存競爭和自然稀疏
森林的一生有哪幾個時期
森林的水平分布與垂直分布
密度與林木生長和森林產量有什麼關係
森林的種類知多少
混交林與純林相比有哪些優點
森林生態系統有哪些組成部分
森林小氣候有什麼特點
樹木年輪與氣候變化有什麼關係
二、森林培育技術
營造人工林
我國將人工林劃分為哪幾種
用材林分為哪幾類，培育目標是什麼
為什麼要進行造林區劃
森林立地質量評價方法
何謂森林立地類型，怎樣劃分
適地適樹的內容、途徑及其標準
造林密度對林木生長發育的影響
怎樣確定造林密度
如何選擇造林方法
如何確定營造純林還是混交林
如何選擇混交樹種
混交方法
混交比例
混交林的培育措施
幼林撫育的措施
森林應怎樣施肥
樹木生物固氮
用材林的撫育間伐
怎樣合理確定撫育間伐強度
林木能夠自然整枝，為什麼還要進行人工整枝
人工整枝的理論基礎
如何選擇人工整枝的方法
人工整枝的技術要點
如何營造水土保持林
怎樣營造水源涵養林
農田防護林應如何配置和營造
怎樣營造海岸防護林
工業人工林
森林主伐應注意哪些問題
森林採伐後應如何更新
皆伐有什麼特點，適宜什麼林分
漸伐適宜何種林分
何謂擇伐
什麼是次生林，經營次生林有何意義
三、森林作業法
矮林和矮林作業
中林和中林作業
喬林和喬林作業
農林複合經營有何意義
國內外對農林複合經營的研究
農林間作類型
農林複合經營的規劃設計原則
四、林木測定與森林調查
怎樣測定立木材積
立木材積表是怎樣編制的
怎樣測算森林覆蓋率
林分調查
森林航空調查
五、森林保護
森林植物檢疫
森林害蟲生物防治
森林害蟲的營林防治
森林害蟲綜合管理的原理與程式
林木病害症狀類型
林木病害診斷方法
林木病毒病害
林木細菌病害
林木真菌病害
林木流行病發病原因
如何防止森林火災
酸雨對森林有什麼影響
酸雨危害森林的機制
森林病蟲害的可持續控制
六、林業的發展與可持續經營
什麼是城市林業
何謂社會林業
什麼是無性系林業
林業可持續發展
森林可持續經營的要求和標準
森林認證
第三章果樹栽培原理
第四章果樹栽培技術
第五章果品貯藏
