枇杷紅豆燉花膠

材料:

枇杷果：4個、花膠：150克 （中小身材3隻）雞腳：6隻、紅豆：小半碗、豬腱：300克、姜：3片、水：6碗

做法:

1. 花膠洗淨，水將沸時放入汆燙10分鐘，撈起用水沖淨待用；
2. 豬腱洗淨切大塊；雞腳洗淨，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），和豬腱一起汆水撈起；
3. 枇杷果洗淨去皮去核；
4. 紅豆洗淨，用溫水稍浸泡；
5. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味食用。

功效：

潤肺養顏，滋補肝腎。適用於女士經痛、經血不止。