枇杷木耳湯

枇杷木耳湯是一道湯品，主要原料有枇杷、木耳，調料為白砂糖。

材料

主料：枇杷150克,木耳(乾)10克
調料：白砂糖150克

做法

1.先將木耳用冷水浸發，除根洗淨，放入碗內加少量水，上籠蒸1小時左右，使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝去皮，挖去籽，切成指甲片。
2.淨鍋中加清水500克燒開，先下蒸好的木耳，燒滾後再放入枇杷片和白糖，裝入大湯碗即成。