板栗貯藏保鮮

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板栗貯藏與加工

保鮮基本原理、其保鮮技術與貯藏其間病害的防治知識，及板栗速凍製品、飲料... （二）預冷方法七、板栗貯運的關鍵技術第三章板栗貯藏保鮮... （二）營養成分變化與貯藏保鮮二、板栗果實的呼吸與貯藏保鮮...
果品貯藏保鮮技術問答

要搞好果品貯藏保鮮？ 2.搞好果品貯藏保鮮要抓好哪些關鍵問題...？與貯藏保鮮有些什麼關係？ 58.桃、杏怎樣進行預冷？ 59.桃怎樣...？ 90.柿怎樣進行氣調貯藏？八、栗、核桃、銀杏貯藏 91.板栗採收期...
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果品貯藏保鮮與加工技術

（一）梨的貯藏保鮮（一）桃的貯藏保鮮（一）杏的貯藏保鮮
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果品貯藏保鮮實用技術

果品貯藏的基本原理一、果品的主要化學成分與營養價值二、果品貯藏期間的生理變化與貯藏的關係第二章果實的採收、包裝和運輸一、果實的採收二、果實的分級與包裝...
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果品貯藏貯藏保鮮與加工

第一節蘋果和梨的貯藏第二節板栗的貯藏第三節柿子的貯藏第四節核桃...內容介紹作品目錄目錄緒論第一章果品的品質對貯藏的影響第一節果樹種類...第二章果實成熟與貯藏期間的生理變化第一節果實的成熟第二節果實中主要...
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果蔬貯藏保鮮技術

本書從果蔬采後在生理、生化和病理等方面的變化過程，論述了果蔬貯藏保鮮的原理，並對24種常見水果和22種常見蔬菜的貯藏保鮮方法作了深入淺出的介紹。
內容簡介圖書目錄序言
果蔬貯藏保鮮實用技術問答

十一、桃的貯藏技術十二、棗的貯藏技術二十、番茄的貯藏技術
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