板栗菌菇烏骨雞煲

板栗菌菇烏骨雞煲由烏雞,板栗,香菇,蔥,枸杞,姜,杏鮑菇,鹽,雞精燉製而成。

材料

烏雞,板栗,香菇,蔥,枸杞,姜,杏鮑菇,鹽,雞精

做法

1.板栗剝去殼;香菇切成四瓣;杏鮑菇切片;蔥切段;姜切片。

2.烏雞切塊,過水抄去血水,再過涼水沖洗乾淨。

3.重新起水,燒開後倒入所有材料,煮開後關小火燉兩個小時。放鹽和雞精調味,再熬煮片刻即可。

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