簡介
雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬.原料
雞腿兩隻 板栗100克 乳酪150克青紅椒各一個 洋蔥半個 雜蔬一大勺（忘記放進原料圖了）
鹽兩平茶匙 黑胡椒一茶匙 蚝油半湯匙 生抽半湯匙 橄欖油一湯匙 黃油適量
製作方法
1.雞蛋液半湯匙，牛奶半湯匙，鹽半茶匙，乳酪碎半湯匙2，雞腿去骨，用刀背捶平片。用鹽，胡椒粉，橄欖油，蚝油，生抽醃十分鐘。
3，板栗煮熟打碎成蓉，加雞蛋，牛奶，鹽，乳酪碎一起攪拌均勻。
4，青椒切圈。
5，烤盤擦黃油，鋪第一塊雞腿肉，有皮的一面在下面。
6，鋪一點乳酪絲，放板栗蓉。
7，放另一片雞肉，有皮的一面往上，用手摁一下使兩片雞肉和板栗貼合，放乳酪絲，板栗蓉鋪一層，再放一層乳酪絲，雜蔬菜，洋蔥碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好後外面脆裡面軟糯很好吃。
8,200度，中層20分鐘。拿出來撒剩下的乳酪絲。繼續烤10分鐘。
9,10，烤好後切塊裝盤即可。
