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大悟板栗
大悟板栗是大悟縣內主要特產之一，主要產地為宣化、豐店、三里、芳畈等山鄉，年產量達500萬公斤以上。板栗個大、肉脆、味甜，含有豐富的蛋白質、礦物質和多種維...
簡介 分布 栽培歷史 生長特性 繁殖 -
板栗紅燒肉
板栗紅燒肉是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕紅，肉鬆軟，板栗酥，適合冬季食用。
做法 營養價值 注意事項 菜品特色 食用指南 -
良鄉板栗
良鄉板栗，因板栗的集散地在良鄉而得名，又因原產地在房山一帶，故也叫房山板栗。板栗個小，殼薄易剝，果肉細，含糖量高，是一種良好的滋補品。殼薄易剝，既可生食...
獨特風味 分布範圍 營養價值 生長習性 悠久歷史 -
板栗[殼斗科栗屬植物系]
板栗（學名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通稱），板栗（事類合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），風栗（廣東），素有“...
形態特徵 分布範圍 歷史 繁殖方法 栽培技術 -
京東板栗
京東板栗，特指北京以東燕山山脈一帶出產的板栗，在國際市場上又稱遷西板栗、遵化板栗、青龍甘栗、天津甘栗、燕山板栗、長城板栗、北京板栗。京東板栗主產區在河北...
簡介 地理分布 歷史淵源 營養成分 生產情況 -
板栗
板栗（學名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、風栗，是殼斗科栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於...
形態特徵 分布情況 生長環境 中國品種 栽培技術 -
遷西板栗
遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史，《詩經》、《戰國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農政全書...
栽培歷史 生產情況 品質特徵 產品榮譽 種植品種 -
板栗山雞
栗子香甜綿軟，山雞酥爛鮮醇，色味俱佳，誘人食慾。栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、...
原料 製作方法 製作提示 營養價值 歷史文化 -
板栗燒雞
板栗燒雞，是一道傳統名菜，屬東北菜、川菜、湘菜等。菜品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。
菜品特色 做法 營養價值 食用禁忌 -
板栗鮮肉餛飩
板栗鮮肉餛飩：菜譜。
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