簡介
松脂 松脂由松類樹幹分泌出的樹脂，樹木生理活動的產物，在空氣中呈粘滯液或塊狀固體，含松香和松節油。也稱松香、松膏、松膠、松液、松肪。松樹針葉進行光合作用生成的糖類，再經過複雜的生物化學變化，在木材的薄壁細胞中形成松脂，它通過泌脂細胞壁滲入樹脂道。樹脂道是松樹特有的結構，在木質部、針葉和初生皮層中形成3個獨立的系統。木質部的樹脂道有縱生和橫生兩種，它們在木材中互相溝通形成樹脂道系。采割松脂時，只要割傷樹幹外緣木質部，松脂就會通過樹脂道系外流。
形態
松脂形態特徵：
1.喬木，高達45m，胸圍1.5m。樹皮紅褐色，下部灰褐色，成不規則長塊狀裂。小枝常輪生，淡黃褐色，無白粉，無毛；冬芽卵狀圓柱形，褐色，先端尖，芽鱗邊緣絲狀，先端尖或有長尖頭。葉針形，2針一束，稀3針一束，長12-30cm，細長而柔軟，葉緣有細鋸齒，樹脂道約4-8個，在背面邊生，或腹面也有2個邊生；葉鞘初呈褐色，後漸變成灰黑色，宿存。雄球花淡紅褐色，圓柱形，彎垂，長1-1.5cm，聚生於新枝下部苞腋，穗狀；雌球花單生或2-4個聚生於新枝頂端，淡紫紅色。球果卵圓形或圓錐狀卵形，長4-7cm，徑2.5-4m，有短梗，下垂，熟時粟褐色；中部種鱗近長圓狀倒卵形，長約3cm；鱗盾菱形，微隆起或平，鱗臍微凹，無刺。種子長卵圓形，長4-6mm，連翅長2-2.7cm。花期4-5月，果熟期翌年10-12月。
2、喬木，高達25m，胸圍可達1m以上。樹皮灰褐色，呈不規則鱗甲狀裂，裂隙紅褐色。枝輪生，小枝粗壯，淡橙黃色或灰黃色；冬芽寬橢圓形，先端尖，紅褐色。葉針形，2針一束，深綠色，粗硬，長10-15cm，徑約1.5mm，邊緣有細齒，兩面有氣孔線；葉鞘初時淡褐色，漸變成暗灰色。雄球花圓柱形，長1.2-1.8cm，在新枝上聚生成穗狀；雌球花序闊卵形，長7mm，紫色，著生於當年新枝上。球果卵形或圓卵形，長4-9cm，有短梗，向下彎垂，熟時淡黃色或淡褐黃色，宿存數年之久；中部種鱗近長圓狀倒卵形，長1.6-2cm，鱗盾肥厚，隆起或微隆起，扁菱形或菱狀多角形，橫脊顯著，鱗臍凸起有尖刺。種子卵圓形或長卵圓形，淡褐色，有斑紋，連翅長1.5-1.8cm。花期4-5月，果熟期翌年10月。
3.喬木，高達30m，胸圍達1.5m。樹皮橘紅色，不規則鱗片狀脫落。一年生枝淡黃色或紅黃色，微有白粉，無毛；冬芽長圓狀卵圓形，暗紅褐色，針葉2針一束，長5-12cm，徑約1mm，先端微尖，兩面有氣孔線，邊緣有細鋸齒，橫切面半圓形，樹脂道約4-6個，邊生。雄球花淡紅黃色，圓筒形，5-12mm，聚生於新枝下部呈短穗狀；雌球花淡紅紫色，單生或2-3個聚生，一年生小球果的種鱗先端有短刺。球果熟時暗黃褐色或淡褐黃色；種鱗張開，易脫落，有微隆起的橫脊，鱗臍平或微凸起，有短刺。種子倒卵狀橢圓形或卵圓形，長4-7mm，連翅長1.5-2m，種翅寬5-7mm。花期4月，果熟期翌年9-10月。
4.喬木，高達30m，胸圍可達2m。幼樹皮暗灰色，老時灰黑色，粗厚，不規則塊裂。一年生枝淡褐黃色，無毛；冬芽銀白色，圓柱狀橢圓形或圓柱形，頂尖，芽鱗披針形，邊緣白色絲狀。針葉2針一束，深綠色，有光澤，粗硬，長6-12cm，邊緣有細鋸齒，兩面均有氣孔線，橫切面有樹脂道6-11個，中生。雄球花淡紅褐色，圓柱形，長1.5-2cm；雌球花單生或2-3個聚生新枝近頂端，直立，卵圓形，淡紫紅色。球果熟時褐色，圓錐狀卵圓形或卵圓形，長4-6cm，徑3-4cm，有短梗，向下彎垂，中部種鱗卵狀橢圓形，鱗盾稍肥厚，橫脊顯著，鱗臍有短刺。種子倒卵狀橢圓形，長5-7mm，連翅長1.5-1.8cm，種翅灰褐色。花期4-5月，果熟期翌年10月。
分類
松脂中樹脂酸有兩類：①樅酸型酸，包括樅酸、左鏇海松酸、長葉松酸、新樅酸、去氫樅酸，是樹脂酸中的主要部分。
②海松酸型酸，包括海松酸、異海松酸。
馬尾松松脂中含有較多的左鏇海松酸，但在加工過程中受熱異構成其他樅酸型酸，所以松香中基本上不含左鏇海松酸，而含較多的其他樅酸型酸，特別是樅酸。
南亞松松脂含有二羧基樹脂酸。松脂中的萜烴主要是a-蒎烯和β-蒎烯。
兩者含量隨樹種和地區等變化較大。此外還有β-水芹烯、莰烯、香葉烯、雙戊烯、長葉烯，石竹烯等。中國產松脂含蒈烯甚少。松脂的主要化學成分是樹脂酸和萜烯，還有少最脂肪酸等物質。馬尾松松脂中的樹脂酸有極酸型（主要是極酸、左鏇海松酸、長葉松酸和新樅酸)和海松酸型（主要是海松酸和異海松酸）兩大類；萜烯有單萜和倍半萜（主要是長葉烯）；脂肪酸有飽和脂肪酸（月如桂酸）和不飽和脂肪酸（如油酸）。
成分
松脂主要由樹脂酸和萜烴組成，此外還含有少量雜質和水分。樹脂酸和萜烴的含量因樹種、產地、采脂方法和貯存期而異。馬尾松松脂一般含75％左右的樹脂酸和20％左右的萜烴，其餘為水分和雜質。
松脂中樹脂酸有兩類：①樅酸型酸，包括樅酸、左鏇海松酸、長葉松酸、新樅酸、去氫樅酸，是樹脂酸中的主要部分。②海松酸型酸，包括海松酸、異海松酸。馬尾松松脂中含有較多的左鏇海松酸，但在加工過程中受熱異構成其他樅酸型酸，所以松香中基本上不含左鏇海松酸，而含較多的其他樅酸型酸，特別是樅酸。南亞松松脂含有二羧基樹脂酸。松脂中的萜烴主要是 α-蒎烯和β-蒎烯。兩者含量隨樹種和地區等變化較大。此外還有β-水芹烯、莰烯、香葉烯、雙戊烯、長葉烯、石竹烯等。中國產松脂含蒈烯甚少。
採集
開割松樹樹幹，收集泌出松脂的全部作業，簡稱采脂。中國采脂用的主要樹種有馬尾松(Pinus mas-soniana)、雲南松(P.yunnanensis)、思茅松(P.kesiya var.langbianensis)和南亞松(P.latteri)等。
采脂條件
采脂季節根據當地氣候條件而定。在中國一般以日平均氣溫在12～15℃以上為宜。刮皮最好在冬季或早春進行，這時樹液流動量少，不易傷及內皮。夏季氣溫升高、雨量多、濕度大、光合作用強、樹液流動快、產脂量增加，是最好的采脂季節。
松樹單株脂產量因樹種品系、樹齡、生長地區的氣候和環境以及采脂技術等而有很大差別。馬尾松、雲南松用常規方法的單株年產脂量為3～5千克，思茅松為4千克，南亞松8～10千克。松脂質量按顏色、含油量、雜質和水分等劃分等級。優等松脂外觀為微黃色或白色液體，不夾雜塊狀松脂，含有較多的松節油，少量的水分和機械雜質。采脂工具除刮皮刀外，還有割刀導脂器和受脂器。導脂器安在刮面底部或中溝下端，受脂器在導脂器的正下方。
采脂方法
一般在松樹胸徑達20厘米以上開始采割。按割期長短分長期采脂（10年以上）、中期采脂（6～9年）和短期采脂（3～5年）；按采割特徵有常規法、化學法和強度法。
常規法有兩種：1、下降式采脂：中國以此法為主。在疤節較少的向陽面樹幹上颳去粗皮，製作供開中溝和側溝用的刮面。粗皮刮到無裂紋即可，殘留粗皮厚度不超過0.4厘米，然後在刮面正中開中溝，長約25～35厘米，寬約1.5～2厘米，溝槽外寬內窄，筆直而光滑,深度以不傷及內皮為宜。第1對側溝開在中溝頂端，側溝夾角為90°，溝深0.3～0.4厘米，寬度不超過0.2厘米。第2對側溝開在第1對側溝的下方，依次由上往下開側溝，此法因而得名。兩次開割側溝的間隔時間隨樹種而異，馬尾松1～2天，雲南松2～3天，要求所開側溝等長、等深、平行。側溝所占部位稱割面，割面比刮面每邊窄2厘米，割面長度約20厘米。第2年的割面緊接在上一年割面的正下方。如此逐年采割，直到離地面20厘米左右為止。第一個割面在樹幹上的高度按采脂期限決定，如以10年為期，應距地面220厘米以上。10年以後，割面可配置在樹幹的另一方或第一年割面的上方。割面寬度占樹幹周長的百分率叫割面負荷率，根據采脂年限、樹幹直徑和外形確定。采脂年限在10年以上者,負荷率為40％；6～9年者為60％以下；3～5年者為70％以下；1～2年者為80％以下。一般一樹一個割面。樹徑大當一個割面超過50厘米時，配置兩個平行的割面，割面間留有不小於10厘米寬的垂直營養帶。用下降法所得松脂質量較好。
2、上升式采脂：與下降式相反，第1對側溝配置的刮面的下部，以後由下向上順次開割新側溝，側溝夾角60°，不開中溝。側溝間留有不帶皮的條紋，以利松脂經過它流入受脂器。上升式開溝較易，割面處於有利於營養物質供應的位置，產量較下降法采脂的高。但松脂易流經割面，且較長時間停留在割面上，松節油揮發量大、松脂質量較差。化學采脂
松樹傷害性采脂方法化學采脂是用化學藥品刺激松樹，使其多分泌松脂，延長流脂時間，提高松脂產量和勞動生產率。方法有：①以亞硫酸鹽製漿蒸煮廢液生產酒精後的醪液（簡稱亞硫酸鹽酒精醪液）等刺激松脂分泌。即在下降式采脂的每對側溝上噴0.5～1.0克比重約為1.05的亞硫酸鹽酒精醪液，可提高松脂產量30％左右，適用於10～15年采脂期。②以硫酸黑膏刺激松脂分泌。即用具有塗嘴的聚乙烯瓶將硫酸和載體配成的黑膏擠成條狀塗布在割溝上，割溝深0.2～0.3厘米，寬1.0～1.5厘米，割溝間留2.5～3.5厘米的樹皮帶，排成魚骨狀。割面負荷率可提高到70～80％，割溝流脂期長，間隔期馬尾松取6～8天，雲南松取15～20天。此法適用於伐前1～3年采脂，又叫強度化學采脂。強度采脂採用加大割面負荷，增開割面，縮短間隔期等辦法，適用於伐前1～3年松林。
非法採集
瑞昌市白楊鎮檀山村太子山上大量成年的松樹被“剝皮取脂”。許多松樹距地面約60厘米高的樹幹上，都被割開一道口子，上面還釘有兩個木釘或竹釘。松樹雖然可以按照規則流程採集，但是切割樹皮形成的創面，肯定會影響水分及營養成分的傳輸。因此，采脂過後，後續的防護措施是非常必需的。像太子山上那樣非法采脂，切開樹皮後沒有後續護理工作，病蟲毒害就非常容易侵入，從而危害到樹木的生長，整片松樹林都可能會發生大面積病蟲害而枯死。
貯運加工
松脂生產情況
生產脂松香的主要國家有俄羅斯（年產20萬噸左右）、葡萄牙（10萬噸左右）、墨西哥和印度等。國外普遍採用化學采脂，勞動生產率較高。美國最早採用割皮硫酸刺激采脂（伐前強度采脂），濕地松每株年產松脂6千克，每一工人每年生產松脂20噸。蘇聯主要用亞硫酸鹽酒精醪液刺激采脂，每人每年采脂可達5噸。葡萄牙推廣窄割面化學采脂，以硫酸黑膏為刺激劑，每株松樹年產松脂2千克。世界松香年耗量長期維持在110萬噸左右。由於浮油松香和木松香的原料日趨短缺，有依靠脂松香來滿足需要之勢。
藥用價值
松脂其味苦、甘，性溫，無毒。有祛風燥濕、排膿拔毒、生肌止痛之功，臨床多用於癰疽惡瘡、瘰癧、瘺症、疥癬、白禿、癘風、痹症、金瘡、扭傷、外傷出血、燒燙傷、婦女白帶、血栓閉塞性脈管炎等症的治療。松脂既可煎湯或入丸、散、膏、丹內服，也可研末外用。治癰疽 惡瘡，頭瘍白禿，疥瘙風氣，安五臟，除熱。久服，輕身不老延年。除胃中伏熱，咽乾消渴，風痹死肌。煉之令白。其赤者，主惡痹。煎膏，生肌止痛，排膿抽風。貼諸瘡膿血瘺爛。塞牙孔，殺蟲。——《本草綱目》
