東蘭三烏雞

東蘭三烏雞是中國特有的肉用、藥用、觀賞兼用型地方優良家禽品種之一，因產於廣西壯族自治區東蘭縣，且羽、肉、骨呈烏黑色而得名。

形態特性

體型適中，羽毛亮麗，耐粗飼，覓食力和抗病力強，成熟早，產蛋性能好。東蘭三烏雞肉質細嫩，肉味鮮美可口，營養價值高，是餐桌上的美味佳肴。經科學測試，鮮肉中含有18種人體必需的胺基酸。此外，還有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和維生素A、B1、B2 、B12、C 及維生素E。

營養功效

東蘭三烏雞具有健身養顏、補氣養血之神效，對氣血不足，精神怠倦、月經不調、產後血少、腰酸、腹痛、脾胃虛弱、飲食不振等均有獨特的療效。由於東蘭三烏雞具有以上的優勢和特點，於2001年8月被授予“中國三烏雞之鄉”，2002年經廣西壯族自治區家禽品種鑑定委員會審定為廣西地方特色家禽品種。