院刊
《東方美食》雜誌：《東方美食》雜誌，月刊。1986年創刊，為山東省烹飪學會會刊。1992年更名為《東方美食》，是中國第一家大型廚師專業畫刊。1993年，東方美食專修學院創立，成為院刊。1995年10月被世界中國烹飪聯合會定為會刊。2005年起與中國人民大學合辦。主要有技藝版、先鋒版、學術版、管理版等.
《東方美食》雜誌在弘揚中華廚藝、傳播先進烹飪原料工藝、塑造烹飪藝術家等方面，產生了良好的社會效果，深受廣大廚師的歡迎。創刊17年，是中國第一本、發行量最大的餐飲業大型專業雜誌，是目前全球最大、國內餐飲業界最受讀者歡迎、最優秀的中餐雜誌，其英文版發行到歐洲、北美等地。
旗下網站
1、中國廚師人才網：是中國最大的餐飲界人才專業網站，為餐飲企業和從業人員（廚師、服務員、管理者等）提供服務，具有領域的針對性和專業性。目前已經擁有兩萬名個人會員和四千家企業會員，日瀏覽量達到上5000人次。
2 、中國餐飲採購網：是中國最專業化的餐飲採購網站，為餐飲企業和酒店供應商提供有關專業服務，目前已經有上千家企業加入，該網站依託大中華區餐飲採購聯盟，將會很快步入成熟階段。日瀏覽量達到8000人次。
3、國際中餐網：該網站依託東方美食各類信息資源和龐大的記者群體，以報導廚界新聞、烹調技藝和時尚餐飲潮流為主要內容，面向餐飲企業和烹飪愛好者，日瀏覽量達到5000人次。
4、東方美食購書網：依託東方美食書友會，面向全球400餘家出版機構出版的飲食類書籍，為餐飲界和飲食愛好者及廣大的家庭主婦提供購書服務，是中國飲食專業最大最全的網上書店。
5、東方美食學院網：主要介紹東方美食學院的新聞動態、專業設定、師資隊伍、學院建設、網上報名、校友錄等項目，為廣大餐飲愛好者和想從事餐飲學習的人士提供了一個網上交流的平台。
